Севооборот

Правильный севооборот имеет очень большое значение при выращивании овощных культур. Основной принцип заключается в том, что определенные группы овощей выращиваются на разных участках земли каждый год, и не возвращаются на одно и то же место, по крайней мере, три или четыре года.

Севоборот

Плодородие почвы

Различные культуры нуждаются в разных питательных веществах, поэтому, если из года в год выращивать овощи на одном и том же участке земли, важные питательные вещества будут расходоваться, не восполняясь. Со временем в почве остается недостаточное количество элементов питания для той или иной культуры, что будет приводить к задержке и уменьшению урожая. Если культуры чередуются, почва успевает восполнить недостающие вещества.

Контроль за Сорняками

Некоторые сельскохозяйственные культуры растут плохо, если им приходится конкурировать с сорняками, а другие (например, картофель) сами способны подавлять сорняки. Таким образом, культура, посаженная на следующий год после картофеля, будет конкурировать с сорняками намного меньше.

Болезни и вредители

Большинство болезней и вредителей поражают определенные группы растений. Если используется правильный севооборот, то увеличение и накопление вредителей и болезней предотвращается (так как они будут умирать в последующие три года, когда им нечего будет поражать).

вредители

Структура почвы

Структура почвы имеет очень важное значение для хорошего роста. Чередование культур с мелкозалегающей корневой системой и культур с глубоко проникающей корневой системой, способствует улучшению структуры почвы из года в год, это помогает культуре добраться до питательных веществ, необходимых не только корням но и всему растению.

Группы овощей

Капустные - включает капусту (белокачанную и краснокачанную), капусту брокколи, брюссельскую капусту, кольраби, пекинскую капусту, цветную капусту, кольраби, редис, дайкон и брюкву.

Луковые - включает лук репчатый, лук батун, лук-порей, лук-шалот, шнитт-лук и чеснок.

Семейство пасленовые - включает картофель, томаты. Для хорошего роста этих культур требуется внесение органических удобрений. Культуры этого семейства зачастую подавляют рост сорняков и улучшают структуру почвы.

Бобовые - включает горох и фасоль. Эти растения способны фиксировать азот из воздуха, и насыщать им почву. Такие культуры как картофель и капуста особенно нуждаются в азоте, поэтому их благоприятно размещать на поле, на котором выращивались бобовые культуры.

Сельдерейные - включает корнеплоды моркови, пастернак, петрушку и сельдерей. Эти растения являются хорошими разрыхлителями почвы.

Другие культуры

Так же есть культуры, которые менее подвержены болезням и вредителям обитающим в почве. Их можно размещать там, где пространство позволяет ротацию (но они не должны выращиваться на одном месте несколько лет подряд). К этим культурам относят: баклажаны, кабачки, огурцы, укроп, кукуруза, салат, перец и тыквенные (кабачок, тыква, патиссон и т.д.).

План севооборота

Оптимальное чередование культур в севообороте: Лук -> Пасленовые -> Сельдерейные -> Капустные -> Бобовые

грядки

Поэтому участок должен быть разделен на пять равных секций (если вы планируете выращивать все пять семейств культур). Еще одна секция может быть добавлена, для посадки зеленных удобрений (о них мы расскажем в другой нашей статье) их можно высаживать в каждой секции один раз в пять лет, чтобы обогатить почву питательными веществами и дать ей отдохнуть.